အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအတွက် မုန့်စိမ်းမှုန့်
စက်ပစ္စည်း အားသာချက်များ
စက်ပစ္စည်း နိဒါန်း- မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း စားသောက်ကုန် လုပ်ငန်းအတွက် အသုံးပြုရန် မုန့်စိမ်း Lamination Equipment
မုန့်စိမ်းအထူနှင့် အမြန်နှုန်းကို အလိုအလျောက် ချိန်ညှိနိုင်စေသည့် အသိဉာဏ်ရှိသော ထိန်းချုပ်စနစ်၊
Calendering မုန့်စိမ်းစာရွက်၊ အဆက်မပြတ်နှင့်တည်ငြိမ်သောထုတ်လုပ်မှု၊ မြင့်မားသောထိရောက်မှုနှင့်လုပ်အားချွေတာသည်။
လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး အဆင်ပြေသောပေါင်းစပ်မှုမှတစ်ဆင့် ကွဲပြားသောထုတ်လုပ်မှုကို သိရှိနိုင်ရန် မော်ဂျူလာပေါင်းစပ်ဒီဇိုင်းကို လက်ခံကျင့်သုံးပါသည်။
လိုင်းတစ်ခုလုံး အရည်အသွေးမြင့် အစိတ်အပိုင်းများကို လက်ခံထားပြီး ဒီဇိုင်းကို အလွယ်တကူ ဆေးကြောနိုင်ပါသည်။
ဖိစီးမှုနည်းသော calendering စနစ်သည် calender မုန့်စိမ်းတီးဝိုင်းသည် အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ပြေလျော့မှုကို အပြည့်အ၀ ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။
မင်းရဲ့ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် မုန့်ထုပ်ပိုးထည်လိုင်းအတွက် ငါတို့ကို ဆက်သွယ်ပါ။
အဆုံးသတ် အစားအစာ ထုတ်ကုန် အမျိုးအစား- ခေါက်ဆွဲနှင့် ထုပ်ပိုးထားသော ပေါင်မုန့်၊ အချဉ်ပေါင်မုန့်၊ မုန့်ဟင်းခါး၊ ကြက်ဥ မုန့်ဖုတ်၊ မုန့်တီ၊ ဒူးရင်း မုန့်ပဲ့၊ char siew sou၊ galette၊ စတုရန်းပုံ ကွတ်ကီးများ၊ puff pastry၊ palmier နှင့် အခြား ထူးခြားစွာ ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော puff pastry။
ကုန်ပစ္စည်းအသေးစိတ်
Conveyor Belt Working Width
| 600mm | 800mm |
| 1000mm | 1200mm |
စွမ်းရည်: 12000-24000pcs တစ်နာရီ
Dough Band Calendering
မုန့်စိမ်းတီးဝိုင်းဖွဲ့စည်းမှုစနစ်သည် မုန့်စိမ်းတီးဝိုင်းကို လိုအပ်သော အကျယ်နှင့် အထူသို့ ညင်သာစွာ စီစဥ်ပေးရန်အတွက် မုန့်သားတီးဝိုင်းဖွဲ့စည်းပုံအား မပျက်စီးစေရန်နှင့် မုန့်စိမ်းကို ပျော့ပျောင်းစေကြောင်း သေချာစေပါသည်။
ဂျုံမှုန့် အနားယူခြင်းနှင့် အအေးခံစနစ်
မုန့်စိမ်းတီးဝိုင်းကို ဖောက်သည်တစ်ဦးစီ၏ လုပ်ငန်းစဉ်လိုအပ်ချက်အရ လိုအပ်သလို ဖြေလျှော့ပေးသည့် အပူချိန်နိမ့်သော ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းသို့ ပို့ဆောင်သည်။အပူချိန်နိမ့်သော လိုဏ်ခေါင်းတွင် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှု ဆန့်ကျင်သည့် ကိရိယာတစ်ခု တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် မုန့်စိမ်းကို တိုက်ရိုက်မမှုတ်ဘဲ အခြောက်ခံကာ ကွဲအက်သွားမည်မဟုတ်ပေ။
အဆီစုပ်စနစ်
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အဆီစုပ်စက်သည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော စက်ဖြစ်ပြီး မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို အဆီထွက်ပေါက်၏ အဆီထွက်ပေါက် နော်ဇယ်သို့ ပို့ဆောင်သောအခါ၊ အဆီများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ပါးလွှာသော အဆီကြိုးပုံစံဖြင့် မုန့်ဖုတ်ခါးပတ်ပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ။အမဲဆီပါသော မုန့်စိမ်းခါးပတ်သည် နှစ်ဖက်စလုံးရှိ မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို အနားကွပ်ကိရိယာမှတစ်ဆင့် ဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းပေးကာ အဆီများကို ဖုံးအုပ်ကာ ပါးလွှာသောဆီလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြီးမြောက်စေသည်။အဆီထွက်ပေါက် နော်ဇယ်သည် ဖောက်သည်၏ လိုအပ်ချက်အရ အဆီများ စုပုံနေခြင်းကို သေချာစေရန်အတွက် ပေးထားသည့် အကျယ်နှင့် အထူ၏ တူညီသော အဆီများကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
အဆီထုပ်
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အဆီစုပ်စက်သည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော စက်ဖြစ်ပြီး မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို အဆီထွက်ပေါက်၏ အဆီထွက်ပေါက် နော်ဇယ်သို့ ပို့ဆောင်သောအခါ၊ အဆီများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ပါးလွှာသော အဆီကြိုးပုံစံဖြင့် မုန့်ဖုတ်ခါးပတ်ပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ။အမဲဆီပါသော မုန့်စိမ်းခါးပတ်သည် နှစ်ဖက်စလုံးရှိ မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို အနားကွပ်ကိရိယာမှတစ်ဆင့် ဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းပေးကာ အဆီများကို ဖုံးအုပ်ကာ ပါးလွှာသောဆီလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြီးမြောက်စေသည်။အဆီထွက်ပေါက် နော်ဇယ်သည် ဖောက်သည်၏ လိုအပ်ချက်အရ အဆီများ စုစည်းမှု မရှိစေရန်အတွက် ပေးထားသည့် အကျယ်နှင့် အထူ၏ တစ်ပြေးညီ အဆီများကို ထုတ်လုပ်ပေးနိုင်သည်။
Satellite Rolling
ဂြိုလ်တုဘီးအမျိုးအစား မုန့်စိမ်းလှိမ့်သည့်မျှော်စင်သည် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို ညင်သာစွာကိုင်တွယ်ပြီး အဆီနှင့် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို အညီအမျှ ဖြန့်ချကာ မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို မုန့်စိမ်းဆီပေးပို့သည့် ကြိုတင်သတ်မှတ်တန်ဖိုးအတိုင်း အနံနှင့်အထူအဖြစ် ထပ်ခါတလဲလဲ လှိမ့်ထားပြီး၊ ခါးပတ်ခေါက်စနစ်၊ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် pastry အဖွင့်စနစ်ဟုလည်းလူသိများသည်။
ခေါက် ၁
ခေါက်ညှပ်နည်းသည် အရည်အသွေးမြင့် ကြွပ်ဆတ်သော မုန့်စိမ်းနှင့် ပိုလိုက်ဖက်သည့် အတိုင်းအတာအထိ အဆီများကို မုန့်ညက်၏ မည်သည့် အနေအထားတွင်မဆို အညီအမျှ ထိန်းနိုင်ပြီး အလွှာအရေအတွက်ကို ဝယ်ယူသူများ လိုအပ်ချက်အရ သတ်မှတ်နိုင်သည်။
ခေါက် ၂
ခေါက်ညှပ်နည်းသည် အရည်အသွေးမြင့် ကြွပ်ဆတ်သော မုန့်စိမ်းနှင့် ပိုလိုက်ဖက်သည့် အတိုင်းအတာအထိ အဆီများကို မုန့်ညက်၏ မည်သည့် အနေအထားတွင်မဆို အညီအမျှ ထိန်းနိုင်ပြီး အလွှာအရေအတွက်ကို ဝယ်ယူသူများ လိုအပ်ချက်အရ သတ်မှတ်နိုင်သည်။
Gauging Roller
လှိမ့်ထားသော မုန့်စိမ်း၏ လိုအပ်ချက်များအရ ပေါင်းတင်ထားသော မုန့်စိမ်းခါးပတ်၏ အကျယ်နှင့် အထူကို ဆုံးဖြတ်သည်။ခရီးအတွက်လိုအပ်သော နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အထူကို ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်လိုအပ်ချက်အရ ဆုံးဖြတ်သည်။မုန့်စိမ်းလှိမ့်ခြင်း၏ အကျယ်ကို ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်လိုအပ်ချက်အရ ဆုံးဖြတ်သည်။မတူညီသောဖောက်သည်များ၏ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီရန် 680-1280mm စက်ပစ္စည်းအကျယ်ကိုပေးစွမ်းနိုင်သည်။
Dis-cutter
အကြိမ်များစွာ လှိမ့်ခေါက်ပြီးနောက်၊ ဖယ်ထားသော မုန့်စိမ်းခါးပတ်သည် လိုအပ်သော အထူနှင့် အကျယ်အရ မုန့်သားဖွဲ့စည်းသည့်အပိုင်းသို့ ပြေးသွားသောအခါ၊ အဖြည့် သို့မဟုတ် လှိမ့်ခေါက်ရန်အတွက် အရှည်လိုက်ဖြတ်တောက်သည့် ယန္တရားဖြင့် ကျဉ်းသောခါးပတ်များစွာကို ခွဲထားသည်။
