အလိုအလျောက် Baguette ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း

-Dough Hopper
ဓာတ်လှေကားမှတဆင့် ဒိန်းမတ်မုန့်ဖုတ်စက်၏ မုန့်ဖုတ်ဖိုထဲသို့ ရောစပ်ထားသော မုန့်စိမ်းကို ဓာတ်လှေကားဖြင့် လောင်းချကာ တစ်ခုတည်းသော နို့တိုက်ကျွေးမှုအလေးချိန်ကို ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်အရ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသောကြောင့် မုန့်စိမ်းကို စဉ်ဆက်မပြတ်လုပ်ဆောင်နေသော လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များ မဖြစ်အောင် သေချာစေရန်၊ မုန့်စိမ်းကိုအကြာကြီးစောင့်ပါ။

- ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်ခြင်း။
မုန့်စိမ်းခါးပတ်ဖွဲ့စည်းမှုစနစ်သည် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို လိုအပ်သော အကျယ်နှင့် အထူသို့ ညင်သာစွာ စီစဥ်ပေးရန်အတွက် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ဖွဲ့စည်းပုံအား မပျက်စီးစေရန်နှင့် မုန့်စိမ်းကို ပိုမိုပျော့ပျောင်းစေကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ဖွဲ့စည်းမှုစနစ်သည် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို လိုအပ်သော အကျယ်နှင့် အထူသို့ ညင်သာစွာ စီမံဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

- မုန့်စိမ်းအအေးခံစနစ်
မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို ဖောက်သည်တစ်ဦးစီ၏ လုပ်ငန်းစဉ်လိုအပ်ချက်အရ လိုအပ်သလို ဖြေလျှော့ပေးသည့် အပူချိန်နိမ့်သော ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းသို့ ပို့ဆောင်သည်။အပူချိန်နိမ့်သော လိုဏ်ခေါင်းတွင် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှု ဆန့်ကျင်သည့် ကိရိယာတစ်ခု တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် မုန့်စိမ်းကို တိုက်ရိုက်မမှုတ်ဘဲ အခြောက်ခံကာ ကွဲအက်သွားမည်မဟုတ်ပေ။

- ဂြိုလ်တုလှိမ့်
ဂြိုလ်တုဘီးအမျိုးအစား မုန့်စိမ်းလှိမ့်သည့်မျှော်စင်သည် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို ညင်သာစွာကိုင်တွယ်ပြီး အဆီနှင့် မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို အညီအမျှ ဖြန့်ချကာ မုန့်စိမ်းခါးပတ်ကို မုန့်စိမ်းဆီပေးပို့သည့် ကြိုတင်သတ်မှတ်တန်ဖိုးအတိုင်း အနံနှင့်အထူအဖြစ် ထပ်ခါတလဲလဲ လှိမ့်ထားပြီး၊ ခါးပတ်ခေါက်စနစ်၊ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် pastry အဖွင့်စနစ်ဟုလည်းလူသိများသည်။

- တိုင်းတာခြင်း roller
လှိမ့်ထားသော မုန့်စိမ်း၏ လိုအပ်ချက်များအရ ပေါင်းတင်ထားသော မုန့်စိမ်းခါးပတ်၏ အကျယ်နှင့် အထူကို ဆုံးဖြတ်သည်။ခရီးအတွက်လိုအပ်သော နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အထူကို ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်လိုအပ်ချက်အရ ဆုံးဖြတ်သည်။

- တိုင်းတာခြင်း roller
မုန့်စိမ်းလှိမ့်ခြင်း၏ အကျယ်ကို ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်လိုအပ်ချက်အရ ဆုံးဖြတ်သည်။မတူညီသောဖောက်သည်များ၏ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီရန် 680-1280mm စက်ပစ္စည်းအကျယ်ကိုပေးစွမ်းနိုင်သည်။

- ဂျုံမှုန့် သုတ်ခြင်း။
- အောက်ခြေနှစ်ချောင်းကို ပွတ်ခြင်း။
- ထိပ်တစ်ချက်
- လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုအမြင့်ကို ကိုယ်တိုင်ချိန်ညှိခြင်း။
- လည်ပတ်ထောင့်ကို လက်ဖြင့် ချိန်ညှိခြင်း။

- Separator ခါးပတ်
အကြိမ်များစွာ လှိမ့်ခေါက်ပြီးသောအခါ၊ ဖယ်ထားသော မုန့်စိမ်းခါးပတ်သည် လိုအပ်သော အထူနှင့် အကျယ်အရ မုန့်သားဖွဲ့စည်းသည့်အပိုင်းသို့ ပြေးသွားသောအခါ၊ ခါးပတ်များကို အရှည်လိုက် ဖြတ်တောက်သည့် ယန္တရားဖြင့် ကျဉ်းမြောင်းသော ခါးပတ်များအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။

- Tray Arrangment
အပြည့်အဝ အလိုအလျောက် ဗန်း စီစဉ်ပေးသည့် ကိရိယာကို ဖောက်သည်၏ ဗန်း၏ အရွယ်အစားအရ ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်အရေအတွက်ကို ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည် လိုအပ်ချက်နှင့် ပေါ်ပေါက်လာသော လိုအပ်ချက်အလိုက် ထားရှိနိုင်သည်။နှစ်ပေါင်းများစွာ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာပြီးနောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်ကုန်များကို ဗန်းများပေါ်တွင် နေရာချနိုင်ပါသည်။
- Tray conveyor စနစ်
မုန့်ဖုတ်သည့် သန္ဓေသားပါရှိသော ဗန်းကို conveyor ကွင်းဆက်မှတစ်ဆင့် နောက်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ် စက်ပစ္စည်းများသို့ ပို့ဆောင်ရန်၊ ထို့နောက် ၎င်းကို အလိုအလျောက် သက်သေပြသည့်အခန်းသို့ ပေးပို့ရန် သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန် လုပ်ငန်းစဉ်အပြည့်အစုံအောက်ရှိ အလိုအလျောက် အတက်အဆင်း စင်များကို ပေးပို့ရန်၊ ထို့နောက် ပေးပို့ရန်၊ ၎င်းကို လျင်မြန်စွာ အအေးခံရန်အတွက် အေးခဲထားသော မုန့်စိမ်းလုပ်ငန်းစဉ်အောက် အမြန်အေးခဲသည့်မျှော်စင်သို့